TALLER DE BACALAO

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A cargo de : Cris Bonet, Cheff & Sommilier.

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OBJETIVO:

Aquí os invitamos a entrar en el mundo de los grandes peces más elegantes del mercado.

 

CONTENIDO: Haremos diferentes elaboraciones:

  • Esqueixada.
  • Ensalada xatonada.
  • Carpaccio de bacalao y langostinos.
  • Bacalao al xató.
  • Brandada de bacalao con cruijiente de berengena y miel.

Lo acompañaremos de 2 vinos para degustarlo:

  • Un vino joven muy moderno y un vino blanco pasado por barrica con notas de frutas, pero también con la elegancia de la madera, para sorpendernos.

DURACIÓN DEL TALLER:

2:30h

 

FECHAS Y HORARIOS:

8 de noviembre 2013 / 21:00 h a 23:00

 

PLAZAS LIMITADAS:12 personas.

 

PRECIO DEL TALLER: 40 €

 

El precio incluye clase, material didáctico y productos para la elaboración.

* Taller con degustación y copa de vino.