TALLER DE BACALAO |
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A cargo de : Cris Bonet, Cheff & Sommilier. |
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OBJETIVO:
Aquí os invitamos a entrar en el mundo de los grandes peces más elegantes del mercado.
CONTENIDO: Haremos diferentes elaboraciones:
- Esqueixada.
- Ensalada xatonada.
- Carpaccio de bacalao y langostinos.
- Bacalao al xató.
- Brandada de bacalao con cruijiente de berengena y miel.
Lo acompañaremos de 2 vinos para degustarlo:
- Un vino joven muy moderno y un vino blanco pasado por barrica con notas de frutas, pero también con la elegancia de la madera, para sorpendernos.
DURACIÓN DEL TALLER:
2:30h
FECHAS Y HORARIOS:
8 de noviembre 2013 / 21:00 h a 23:00
PLAZAS LIMITADAS:12 personas.
PRECIO DEL TALLER: 40 €
El precio incluye clase, material didáctico y productos para la elaboración.
* Taller con degustación y copa de vino.
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