TALLER DE BACALAO

OBJETIVO:

Aquí os invitamos a entrar en el mundo de los grandes peces más elegantes del mercado.

CONTENIDO: Haremos diferentes elaboraciones:

• Esqueixada.
• Ensalada xatonada.
• Carpaccio de bacalao y langostinos.
• Bacalao al xató.
• Brandada de bacalao con cruijiente de berengena y miel.

Lo acompañaremos de 2 vinos para degustarlo:

• Un vino joven muy moderno y un vino blanco pasado por barrica con notas de frutas, pero también con la elegancia de la madera, para sorpendernos.

DURACIÓN DEL TALLER:

2:30h

FECHAS Y HORARIOS:

8 de noviembre 2013 / 21:00 h a 23:00

PLAZAS LIMITADAS:12 personas.

PRECIO DEL TALLER: 40 €

El precio incluye clase, material didáctico y productos para la elaboración.